Osvěžující salát z mladého pekingského zelí se vždycky povede.
Salát z pekingského zelí – rychlý způsob oběda / grafie z Instagramu
S příchodem jara se jedním z hlavních jídel na stole stává salát s pekingským zelím. Jemné zelené listy se dokonale kombinují s většinou produktů, což umožňuje vytvořit stovky receptů. Tuto jednoduchou variantu oběda nebo večeře připravíte v krátkém čase a není možné ji zkazit.
Salát z pekingského zelí a tuňáka
Křupavé zelí dokonale odlehčí bohatou rybí chuť tuňáka. Do pokrmu přidáme také kukuřici pro příjemný sladký nádech a vejce pro srdnatost.
Seznam potřebných ingrediencí:
- Pekingské zelí střední velikosti;
- konzerva tuňáka ve vlastní šťávě;
- plechovku konzervované kukuřice;
- tři slepičí vejce;
- pět lžic zakysané smetany nebo majonézy;
- pepř a sůl podle potřeby.
Vejce uvařte natvrdo a nakrájejte na kostičky. Zelí nakrájejte nadrobno. Tuňáka a kukuřici nechte okapat. Všechny ingredience smíchejte. Tuňákový salát s pekingským zelím a kukuřicí přelijte zakysanou smetanou, majonézou nebo směsí těchto omáček a také okořeňte a osolte.
Salát s pekingským zelím a krabími tyčinkami
Tyčinky s příchutí kraba jsou dokonalým příkladem toho, co můžete přidat do salátu z pekingského zelí. Takový pokrm se ukáže jako zdravý a překvapivě nenáročný na žaludek.
Ingredience jsou velmi jednoduché – budete potřebovat:
- malé pekingské zelí nebo polovinu velkého zelí;
- dvě stě gramů krabích tyčinek;
- sto padesát gramů kukuřice;
- dvě vejce;
- dvě lžíce majonézy.
Vejce uvařte do pevna a nakrájejte je na kostičky. Krabí tyčinky nakrájejte nadrobno a zelí nakrouhejte na nudličky. Z kukuřice slijte nálev. Všechny ingredience smíchejte dohromady s majonézou.
Salát z pekingského zelí s okurkou
Tato verze salátu je nejlehčí a nejvíc dietní ze všech. Hodí se ke koláčům, masu a jakémukoli hutnému druhému chodu.
Zde se dozvíte, jaké produkty musíte užívat:
- malou hlávku pekingského zelí;
- jedna čerstvá okurka;
- půl plechovky konzervované kukuřice;
- jedno vejce;
- svazek čerstvých bylinek;
- tři lžíce zakysané smetany.
Stejně jako v předchozích dvou receptech je třeba vejce uvařit a nakrájet na kostičky a kukuřici zbavit marinády. Zelí nakrouháme na tenké nudličky a okurku stočíme do slámy. Zeleninu také libovolně nakrájejte. Salát s pekingským zelím a okurkou naplňte zakysanou smetanou a nezapomeňte ho osolit a ochutit mletým pepřem.
