Foto: z otevřených zdrojů
Podávejte je horké s oblíbenou přílohou
Tyto rybí řízky s tvarohem a sýrem ocení milovníci lehkých a zdravých jídel, a aby byly obzvlášť šťavnaté a jemné, přidejte k nim tvaroh a sýr.
Podávejte je teplé s oblíbenou přílohou.
Recept
Složení
- Filet z tresky obecné – 500 g;
- tvaroh – 100 g;
- tvrdý sýr – 60 g;
- kuřecí vejce – 1 ks;
- cibule – 1 ks;
- máslo – 40 g;
- rostlinný olej – 1 polévková lžíce;
- kopr – 2 větvičky;
- mletý černý pepř;
- sůl;
- strouhanka.
Příprava:
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na středně velké kostky.
- Tvrdý sýr nastrouhejte na jemném struhadle.
- Nakrájejte kopr.
- Filety z tresky obecné a cibuli protáhněte mlýnkem na maso. Přidáme vejce, tvaroh, tvrdý sýr, bylinky, měkké máslo, mletý černý pepř, sůl a dobře promícháme.
- Formu na pečení vyložíme pergamenovým papírem, vymažeme rostlinným olejem.
- Mokrýma rukama vytvarujte kotlety, obalte je ze všech stran ve strouhance a vložte do pečicí formy.
- Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních 30 minut dozlatova.
Tipy:
- Tyto řízky lze připravit z jakéhokoli rybího filé.
- Použijte tvaroh s libovolným obsahem tuku.
