Foto: z otevřených zdrojů
Studie ukazuje nečekané přínosy ořechů pro dlouhověkost a celkové zdraví člověka
Vlašské ořechy jsou stále více uznávány jako produkt, který může zpomalit proces stárnutí. Podle časopisu Prevention může jejich pravidelná konzumace podpořit zdraví mozku, posílit srdce a dokonce zlepšit kvalitu spánku.
Hlavním rysem vlašských ořechů je vysoký obsah kyseliny alfa-linolenové, rostlinné formy omega-3 mastných kyselin. Tyto mastné kyseliny jsou známé svou schopností snižovat záněty a podporovat funkci mozku. Vlašské ořechy jsou také bohaté na vlákninu, hořčík, měď, mangan a antioxidanty včetně vitaminu E a polyfenolů.
Koncept „anti-ageing“ se netýká pouze vzhledu, ale také udržování tělesné aktivity. Americká kardiologická asociace provedla studii, která zjistila, že u lidí, kteří pravidelně konzumují ořechy, je menší pravděpodobnost, že se u nich projeví slabost související s věkem, úbytek svalové síly a energie. Zejména u žen, které jedly ořechy alespoň pětkrát týdně, bylo riziko křehkosti těla výrazně nižší.
Další studie publikovaná na pubmedu zjistila, že vlašské ořechy mají pozitivní vliv také na mozek. Pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu a zánětu, což jsou hlavní faktory zhoršování kognitivních funkcí a nemocí, jako je Alzheimerova choroba. Některé studie ukazují, že složky vlašských ořechů mohou dokonce bránit tvorbě škodlivých bílkovinných usazenin v mozku.
Neméně důležitá je jejich role při udržování srdce. Pravidelná konzumace ořechů může snížit hladinu zánětlivých markerů v těle, a tím snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění.
Dalším nečekaným účinkem je zlepšení spánku. Ořechy obsahují melatonin, tryptofan, hořčík a vitaminy skupiny B, které pomáhají rychleji usnout a lépe se vyspat. Při pokusech lidé, kteří si k večeři přidali ořechy, usínali rychleji a druhý den se cítili bdělejší.
V tomto případě je důležité dodržovat míru. Podle publikace je optimální porce asi 30 gramů denně, což odpovídá asi 12-14 půlkám vlašských ořechů. Některé studie připouštějí o něco větší porci večer pro zlepšení spánku.
Vlašské ořechy lze snadno zařadit do jídelníčku: lze je přidávat do kaší, salátů, koktejlů nebo jíst jako samostatnou svačinu. Důležitá je pravidelnost, protože právě ta maximalizuje jejich přínos pro zdraví a dlouhověkost.
