Foto: z veřejných zdrojů
Kofein může narušovat vstřebávání některých prvků
Kombinovat šálek kávy s vitamíny nebo doplňky stravy není vždy dobrý nápad. Některé doplňky stravy se s kofeinem špatně kombinují, což může ovlivnit způsob, jakým je vaše tělo vstřebává. Velmi dobře zdraví se zeptalo lékárnice Christy Reedové, s čím kávu nepít.
Železo
Výzkum naznačuje, že pití kávy při užívání doplňků stravy se železem může snižovat vstřebávání železa, protože třísloviny a polyfenoly obsažené v kávě se mohou vázat na železo. Je však důležité si uvědomit, že vliv kávy na vstřebávání železa zřejmě závisí na tom, kdy kávu pijete.
Pokud užíváte doplňky stravy se železem, důrazně doporučujeme, abyste je užívali alespoň 2 hodiny před nebo po vypití kávy, aby se maximalizovala absorpce.
Vitamíny rozpustné ve vodě
Kofein je slabé diuretikum, což znamená, že pití velkého množství kávy může zvýšit vylučování moči a vést ke ztrátě některých živin. To může snížit účinnost vitaminů rozpustných ve vodě, včetně vitaminů skupiny B (B1, B6, B7 a B12) a vitaminu C.
Protože tělo tyto vitaminy neukládá, přebytečné množství se vylučuje močí. Konzumace velkého množství kávy může tento proces urychlit a potenciálně snížit vstřebávání. Z tohoto důvodu byste se měli snažit užívat vitaminy a kávu v různou dobu.
Vitamin D a vápník
Káva může snižovat vstřebávání vitaminu D i vápníku. Studie ukazují, že vyšší příjem kofeinu je spojen s nižší hladinou vitaminu D:
- Káva může snižovat hladinu vitaminu D tím, že snižuje počet receptorů potřebných k jeho vstřebávání;
- Receptory vitaminu D hrají také důležitou roli při vstřebávání vápníku a zdraví kostí;
- kofein v kávě může také zvyšovat vylučování vápníku močí a snižovat jeho vstřebávání ve střevě.
Mírná konzumace kávy pravděpodobně nemá významný vliv na hustotu kostí. Lidé ohrožení nízkou hladinou vápníku nebo osteoporózou by však měli být opatrní. Nejlepší je užívat doplňky vápníku nebo vitaminu D v jinou dobu než kávu.
Hořčík a zinek
Polyfenoly a třísloviny obsažené v kávě se mohou vázat na další důležité minerály, jako je hořčík a zinek, a snižovat tak jejich vstřebávání. Diuretický účinek kávy může také zvýšit ztráty živin močí. Pro dosažení nejlepších výsledků užívejte hořčík nebo zinek odděleně od kávy.
Melatonin
Melatonin je hormon přirozeně produkovaný v těle, který reguluje cirkadiánní rytmus. Jeho produkce se spouští ve tmě. Káva jako stimulant působí proti melatoninu tím, že vás udržuje vzhůru a ztěžuje usínání, zejména pokud je konzumována před spaním.
Aby nedošlo k narušení účinků melatoninu, je nejlepší dodržovat mezi konzumací kávy a příjmem melatoninu několikahodinový odstup. Obecně se doporučuje zdržet se kofeinu alespoň šest hodin před spaním.
