Foto: z otevřených zdrojů
Podle řezníků budou klobásy šťavnatější, pokud použijete jedno jednoduché kulinářské tajemství.
Mnoho lidí si myslí, že ovládají umění výroby klobás. Stačí však pár drobných změn, aby byl tento pokrm ještě chutnější, píše Mirror.
Řezníci z Lepp Farm Market novinářům řekli, že jejich nejoblíbenější způsob přípravy klobás je na grilu. Existuje však i jiný způsob.
Pro každodenní přípravu existuje další technika, která vyžaduje dva kroky. Řezníci trvají na tom, že takto připravené klobásy jsou vynikající.
Řezníci uvádějí, že klobásy by se měly nejprve uvařit, aby byly šťavnatější a chutnější. Za tímto účelem vložte klobásy do hrnce a ponořte je do studené vody, přičemž se ujistěte, že je nad nimi asi 2,5 cm vody.
Musíte nastavit střední teplotu a přivést vodu k mírnému varu. Nejlepší je klobásy nepropichovat a nevařit je při vysokém stupni varu, aby se neztratila všechna šťáva.
Když se voda začne vařit, je třeba párky vařit ještě dvě až tři minuty. Podle řezníků to stačí k tomu, aby teplota ve středu párků dosáhla bezpečných 160 stupňů.
Poté je třeba vodu vypustit. Poté jsou klobásy připraveny ke konzumaci.
Řezníci také prozradili, jak dodat párkům lákavější vzhled. Za tímto účelem rozehřejte na pánvi na středním plameni jednu lžíci rostlinného oleje a plátky nebo celé klobásy na něm osmažte dozlatova.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
