Různé druhy mléka mají různý vliv na kalorickou hodnotu a prospěšnost kávy. Vše záleží na vašich cílech – hubnutí, zasycení nebo trávicí komfort.
Které mléko je nejlepší do kávy – výběr toho správného / foto freepik.com
Neexistuje jediné „nejzdravější“ mléko do kávy – výběr závisí na vašich cílech. Podle portálu Health.com obsahuje odstředěné mléko minimum kalorií a tuku, ale nápoj je díky němu méně krémový. Plnotučné – více tučné a nasycené, dodává pocit sytosti, ale zvyšuje kalorickou hodnotu. Tyto údaje poskytuje americký Úřad pro kontrolu potravin a léčiv.
Rostlinné alternativy se značně liší složením. Ovesné mléko je krémové a mírně sladké, ale obsahuje více sacharidů. Mandlové mléko je jedno z nejméně kalorických, ale neposkytuje téměř žádné bílkoviny. Sójové mléko má podle USDA nejblíže k běžnému mléku: má více bílkovin a středně kalorií.
Druh mléka může údajně ovlivnit i pohodu. Běžné mléko obsahuje laktózu, která některým lidem způsobuje nepříjemné pocity. Rostlinné mléko může podle studie doktorů Meng Y, Li S, Khan J, publikované v časopise MDPI, zvyšovat hladinu cukru v krvi.
Mléko také ovlivňuje pocit sytosti: plnotučné a ovesné mléko činí kávu „vydatnější“, zatímco odstředěné a mandlové mléko ji odlehčuje.
Které mléko je do kávy nejlepší:
- Pro minimum kalorií zvolte odstředěné nebo mandlové mléko bez cukru;
- pro bílkoviny – odstředěné, plnotučné nebo sójové;
- při intoleranci laktózy – rostlinné mléko.
Důležité je také zvážit množství: malý přídavek nemá na kalorie téměř žádný vliv, zatímco velké latté je může výrazně zvýšit.
Závěr: Nejlepší volbou je ta, která vyhovuje vašim cílům, vaší chuti a reakcím vašeho těla.
Připomeneme, že dříve My sdělil, zda je možné přidávat do horkého čaje med.
