Kiwi je užitečné nejen díky vysokému obsahu vitaminu C.
Kiwi prospívá zdraví střev a zlepšuje spánek / foto pxhere.com
V posledních letech si kiwi získalo oblibu jako produkt s úžasnou řadou prospěšných vlastností, zejména díky vysokému obsahu vitaminu C. Jaký vliv má toto ovoce na organismus a kolik ho můžete sníst, prozradil deník Daily Mail.
„Kiwi jsou neznámí hrdinové ovocné vázy. Svým klientům často doporučuji sníst jednu až dvě porce denně, protože jsou bohaté na vlákninu, vitamin C a střevům prospěšné látky, které udržují pravidelný chod střev a celkový zdravotní stav,“ říká odbornice na výživu a autorka knihy Jak nejíst ultra zpracované potraviny Nicola Ludlam-Reinová.
Jak již bylo uvedeno, z výživového hlediska je kiwi všestranným produktem. Neobsahují mnoho kalorií: jeden středně velký plod má asi 40 nebo 50 kalorií, což jsou pouze 2 % doporučené denní dávky 2000 až 2500 kalorií pro dospělé.
Navzdory své malé velikosti obsahuje každé ovoce asi 2-3 g vlákniny.
„Jedno kiwi poskytuje přibližně 10 % doporučené dávky vlákniny, která je podle Národní zdravotní služby 30 g denně, a přitom je nízkokalorické,“ říká Ludlam-Rein.
Co se týče sacharidů, je jich v jednom ovoci 10 až 12 g. Převážně se jedná o přírodní cukry. Kiwi je také mimořádně bohaté na vitaminy K a E, draslík a antioxidanty.
Kromě toho může jediné kiwi dodat tělu značné množství vitaminu C, které může dokonce překročit denní dávku. Uvádí se, že tento vitamin je nezbytný pro funkci imunitního systému, pomáhá tělu vstřebávat železo a hraje roli při tvorbě kolagenu pro kůži, klouby a tkáně. Je jedním z antioxidantů, které pomáhají chránit naše buňky před poškozením.
Jaký je rozdíl mezi zeleným a žlutým kiwi
Zelené kiwi je běžnější odrůda. Mají bohatší chuť, vyšší obsah vlákniny a o něco nižší obsah cukru. Žluté kiwi je sladší, méně kyselé a má hladkou a tenčí slupku. Z výživového hlediska obsahují obě odrůdy vysoké množství vitaminu C, ale žluté kiwi ho často obsahuje více.
Zelené kiwi je vhodné pro zlepšení trávení díky vyššímu obsahu vlákniny a enzymů.
Můžete jíst kiwi se slupkou
Uvádí se, že slupky kiwi je bezpečné jíst – výrazně zvyšují obsah vlákniny v ovoci a také podporují zdraví střev a trávení. Kromě toho slupka obsahuje další antioxidanty.
U lidí s přecitlivělostí však může způsobit podráždění ústní dutiny. V takovém případě byste měli jíst žluté kiwi, protože jejich slupka je hladší.
Kolik kiwi můžete denně sníst
Podle Ludlam-Reinové je 1-2 kiwi denně prospěšné, aniž byste to přehnali s obsahem cukru v ovoci. Stejně jako u většiny pravidel zdravé výživy je mnohem důležitější důslednost než snědené množství.
Přínos kiwi pro zdraví střev
Toto ovoce je známé tím, že díky obsahu vlákniny a přírodního enzymu aktinidinu napomáhá trávení. Ten pomáhá štěpit bílkoviny obsažené v jogurtu, sýru, rybách a syrových vejcích, čímž zefektivňuje proces trávení.
Studie prokázaly, že konzumace dvou až tří plodů denně po dobu nejméně čtyř týdnů vede k výraznému zlepšení frekvence stolice.
Jak kiwi ovlivňuje spánek
Některé výzkumy naznačují, že kiwi může podporovat lepší spánek, zejména díky obsahu serotoninu a antioxidačnímu profilu.
„Konzumace dvou kiwi před spaním je spojena s lepší kvalitou spánku, i když je třeba provést další výzkum,“ poznamenala Ludlam-Reinová.
Přesto, pokud máte problémy se spánkem, kiwi pro vás nebude zázračným lékem. Ale je to experiment s nízkým rizikem, který stojí za to vyzkoušet, radí publikace.
Jsou kiwi užitečné při hubnutí
Přestože kiwi nejsou spalovači tuků, mohou pomoci při hubnutí, uvádí se v článku. Tyto plody díky obsahu vlákniny skvěle kontrolují chuť k jídlu. Jejich přirozená sladkost navíc může snížit chuť na sladké.
„Ačkoli žádná potravina přímo „nezrychluje“ metabolismus, kiwi nepřímo podporuje kontrolu hmotnosti prostřednictvím vlákniny, hydratace a hustoty živin, čímž pomáhá regulovat chuť k jídlu a příjem energie. Kiwi může podpořit kontrolu hmotnosti, protože má nízký obsah kalorií, ale je bohaté na vlákninu, která pomáhá cítit se déle sytí. Jsou skvělou alternativou ke kaloričtějším svačinám,“ vysvětlila Ludlam-Reinová.
S jakými potravinami kombinovat kiwi pro dosažení maximálních výhod
Nejúčinnější je kombinovat je s potravinami bohatými na železo. Kiwi totiž obsahuje vitamin C, který zlepšuje vstřebávání železa. Proto jsou pro kombinaci ideální cizrna, čočka, dýňová semínka, oves.
„Kombinace kiwi s rostlinnými potravinami bohatými na železo (jako je oves, ořechy nebo špenát) může zlepšit vstřebávání železa díky obsahu vitaminu C,“ říká odborník.
Kombinace se zdroji bílkovin, jako je jogurt, může také pomoci zasytit a vyrovnat hladinu cukru v krvi.
„Můj oblíbený tip pro pacienty trpící zácpou je sníst k večeři jedno až dvě kiwi se sklenicí živého jogurtu nebo kefíru a jednou až dvěma lžícemi lněných semínek,“ uvedla odbornice na výživu.
Je kiwi slučitelné s užíváním léků?
Kiwi je obecně bezpečné, ale existuje několik zdravotních důvodů, zejména pro ty, kterým jsou předepsány léky na ředění krve. Vitamin K obsažený v kiwi může interagovat s léky, jako je warfarin, i když jeho hladina není tak vysoká jako v listové zelenině. Publikace však upozorňuje, že pokud užíváte léky na ředění krve, je vždy lepší se nejprve poradit s lékařem.
Zajímavé je, že latex, který se vyrábí z kaučukovníků, obsahuje bílkoviny, které mají podobnou strukturu jako ty, které se nacházejí v kiwi. Pokud jste tedy alergičtí na latex, může si váš imunitní systém splést bílkoviny kiwi s latexem a vyvolat alergickou reakci. Tento jev je znám jako syndrom latexového ovoce.
Již dříve My psal o jednom důležitém produktu, který zlepšuje zdraví střev. Šlo o to, že ořechy – mandle, vlašské, lískové, kešu nebo pekanové – jsou bohaté na složky, které jsou důležité zejména pro trávicí trakt a celý organismus jako celek. Vláknina, nenasycené tuky, vitamin E, hořčík a zinek obsažené v ořeších mají na střeva ozdravný účinek.
