Recept na salát z mladého zelí s ředkvičkami a okurkami

Foto: z otevřených zdrojů

Svěží, křehký jarní salát, který je ideální jako lehká příloha k masu, drůbeži nebo rybě.

Svěží, křehký jarní salát, který je ideální jako lehká příloha k masu, drůbeži nebo rybám.

Pokrm se připravuje velmi rychle a jednoduše, a hlavně bez majonézy, což ho činí zdravějším.

Recept

Složení

• mladé zelí – 300 g;
• čerstvé okurky – 2 ks;
• ředkvičky – 200 g;
• zelená cibule;
• čerstvý kopr;
• olivový olej – 30 ml;
• zrnitá hořčice;
• citronová šťáva – 20 ml;
• mletý černý pepř;
• sůl.

Příprava:

1. Zeleninu omyjte a osušte papírovou utěrkou.
2. Zelí nakrájejte na tenké plátky a lehce rozmačkejte rukama.
3. Okurky nakrájejte na půlkolečka.
4. Ředkvičky nakrájejte na tenké plátky.
5. Nakrájejte zelenou cibulku a kopr.
6. Všechnu zeleninu dejte do mísy.
7. Smíchejte olivový olej, hořčici a citronovou šťávu a přelijte jimi salát.
8. Přidáme mletý černý pepř, osolíme, promícháme, vložíme do salátové mísy a podáváme.

Tipy:

Zeleninový salát s originální zálivkou: recept na snadný a zdravý pokrm

• Zeleninu použijte podle svých představ.