Tento výrobek by neměli zařazovat do svého jídelníčku lidé alergičtí na houby a plísně.
Řeč je o sýru brie / foto depositphotos.com
Sýr Brie označuje výrobky s vysokým obsahem kalorií, což je dáno vysokým obsahem tuku, který často přesahuje 60 % v sušině výrobku. V tomto sýru převažují nasycené mastné kyseliny, které při pravidelné a nadměrné konzumaci mohou skutečně přispívat ke zvýšení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi. Píše o tom WP kobieta.
Sýr Brie v jídelníčku, na co se vyplatí dávat pozor?
Lidé s kardiologickými problémy, stejně jako ti, kteří si hlídají postavu, by měli tento sýr považovat nejspíše za příležitostný chuťový doplněk, nikoliv za trvalou součást každodenních jídel.
Existují také specifické skupiny lidí, kterým se konzumace tohoto sýra důrazně nedoporučuje. Jedná se především o těhotné ženy, protože měkké nepasterizované sýry s plísní s sebou nesou riziko infekce bakterií Listeria monocytogenes, která může být velmi nebezpečná pro vyvíjející se plod.
„Kromě toho by tento výrobek vzhledem k přítomnosti specifických kmenů plísní neměli zařazovat do jídelníčku lidé alergičtí na houby a plísně a pacienti se silně oslabeným imunitním systémem. Kvůli velmi vysokému obsahu sodíku se tato pochoutka nedoporučuje ani osobám trpícím zanedbanou hypertenzí a náchylným k otokům a přítomnost tyraminu může u osob náchylných k tomuto typu onemocnění vyvolat silné migrény,“ vysvětluje materiál.
Co jíst místo sýru brie?
Odborníci radí věnovat pozornost zdravější náhražce, která tělu dodá cenné živiny. Místo takového výrobku lze použít zejména nízkotučné sýry nebo sýry typu ricotta.
„Tyto výrobky jsou nejen mnohem snadnější pro trávicí systém, ale také bohatší na lehce stravitelné bílkoviny a vápník, což z nich činí ideální volbu pro aktivní lidi a ty, kteří drží redukční dietu,“ ujišťuje materiál.
Další zdravotní tipy
Již dříve vědci odpovídali na otázku, které nápoje kromě vody pomáhají hubnout. Podle nich do tohoto seznamu patřil zelený čaj, černá káva, černý čaj, proteinové koktejly a další.
Gastroenterolog také jmenoval jeden důležitý produkt, který zlepšuje zdraví střev. Uvádí, že vláknina v něm obsažená podporuje trávicí systém a podporuje rozvoj prospěšných střevních bakterií.
