Tento produkt je velmi dostupný a má ho v ledničce každý. Vědci zase jmenovali 4 nesporné zdravotní výhody tohoto výrobku.
Vejce jsou pro lidi ve vyšším věku velmi zdravá / : depositphotos.com
Vejce se stávají stále oblíbenější snídaní starších lidí, protože mají řadu zdravotních výhod.
Jak píše Vietnam, vejce obsahují asi 8 g bílkovin a také vitaminy A, D, B12, kyselinu listovou, železo a selen. Tyto živiny jsou pro stárnoucí lidi obzvláště důležité.
1. Posiluje svaly a udržuje zdraví kostí
S přibývajícím věkem klesá vstřebávání bílkovin v těle, což způsobuje úbytek svalové hmoty a lámavost kostí. Vejce poskytují bílkoviny a vitamin D, dva důležité prvky pro udržení svalové hmoty a pevnosti kostí.
Jedna studie zjistila, že příjem bílkovin zlepšuje svalovou sílu a pohyblivost starších osob.
Po třech měsících každodenní ranní konzumace vajec se svalová síla účastníků zvýšila přibližně o 12 %. U starších osob, které konzumovaly vejce denně, se po šesti měsících projevilo zpomalení rychlosti úbytku hustoty kostní hmoty asi o 15 %.
2. Podporuje kardiovaskulární zdraví
Přestože vejce obsahují cholesterol, existuje mnoho důkazů, že jejich umírněná konzumace nevede k riziku kardiovaskulárních onemocnění. Studie zjistila, že u lidí, kteří jedli jedno vejce denně, se zvýšil „dobrý“ cholesterol.
Lecitin obsažený ve vejcích také udržuje cévy pružné a zlepšuje krevní oběh.
3. Zlepšuje trávení a zvyšuje energii
Výživové intervenční programy prokázaly, že po 6 měsících každodenní konzumace vajec se výrazně snižuje nadýmání břicha a ztráta chuti k jídlu.
Díky vyvážené nutriční struktuře poskytují vejce stálý zdroj energie, snižují ranní únavu a podporují fyzickou aktivitu.
4. Podporuje mozkové funkce a zpomaluje úbytek kognitivních funkcí
Vejce jsou bohatá na vitamin B12 a cholin, což jsou základní živiny pro zdraví mozku. Výzkum ukázal, že hladina cholinu souvisí s lepší pamětí a koncentrací. Podle těchto údajů se u lidí, kteří jedli jedno vejce denně, po 6 měsících zlepšily výsledky krátkodobé paměti a koncentrace o 8 %.
Konzumace vajec by však měla být umírněná: jedno vejce denně je pro většinu lidí v pořádku.
Jaký je nejlepší způsob konzumace vajec
Výživovou hodnotu ovlivňuje také způsob přípravy: vařená nebo dušená vejce jsou lepší volbou než vejce smažená.
Obecně platí, že dodržování vaječné diety po ránu spolu s vyváženou stravou a mírným pohybem bude mít pro starší lidi mnoho zdravotních výhod.
Další zprávy o zdraví
Dříve odborníci na výživu odhalili celou pravdu o bílém pečivu a odpověděli, zda je užitečné. Odborníci upozornili, že tento druh chleba nelze z jídelníčku zcela vyloučit, ale je lepší ho nezneužívat.
Kromě toho odborník jmenoval 3 zdravotní přínosy pití vody s citronem každé ráno. Poznamenala, že je lepší pít vodu teplou, nikoliv studenou.
