Foto: z otevřených zdrojů
Bábovka je měkká, vlhká díky dýni a aromatická díky vanilkovému cukru a pomerančové kůře.
Jedná se o zdravý a snadno připravitelný dezert z cenově dostupných produktů. Bude chutnat dětem i dospělým, a to i těm, kteří dýni příliš nemilují.
Bábovka je měkká, vlhká díky dýni a aromatická díky vanilkovému cukru a pomerančové kůře.
Recept
Složení
- Dýně (dužina) – 160 g;
- pšeničná mouka – 100 g;
- kuřecí vejce – 2 ks;
- cukr – 80 g;
- kakaový prášek – 2 polévkové lžíce;
- kvásek – 1 lžička;
- rostlinný olej – 3 polévkové lžíce;
- pomerančová kůra – 1 lžička;
- vanilkový cukr – 10 g;
- sůl – špetka; moučkový cukr. – Špetka;
- moučkový cukr.
Příprava:
- Dýni oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle.
- Do mísy prosejte mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva.
- Vejce a cukr vyšlehejte mixérem na hrudkovitou hmotu.
- Přidáme dýni, rostlinný olej, pomerančovou kůru, vanilkový cukr, sůl a stěrkou jemně promícháme zdola nahoru.
- Přilijte suchou směs a opět jemně promíchejte stěrkou odspodu nahoru.
- Dno zapékací mísy vyložte pergamenovým papírem a těsto do ní rovnoměrně nalijte.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů po dobu 35-40 minut. Propečení zkontrolujte dřevěnou špejlí nebo párátkem.
- Vyjměte z trouby, nechte bábovku 5-7 minut odpočinout, poté ji vyjměte z formy a posypte moučkovým cukrem.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
