Foto: z otevřených zdrojů
Trendy salát s křupavými knedlíčky je jídlo, které porušuje pravidla, a proto si ho dnes chcete udělat znovu.
Moderní gastronomie se stále více odklání od přísných kánonů a dovoluje si více hry. Novým trendem je kombinovat známé produkty nečekanými způsoby. Salát s křupavými knedlíčky je příkladem toho, jak si obyčejné suroviny mohou hrát novým způsobem. Má všechno, textury, vyváženost chutí i ten „wow“ efekt, kdy jednoduchý pokrm vypadá jako něco z restauračního menu. A recept na tento neobvyklý salát prozradila foodblogerka Diana Kulikovská.
Recept
Složení
Základ salátu
- hlávkový salát 100 g;
- knedlíky 250 g;
- rajčata 200 g.
Dresink
- jogurt 2 polévkové lžíce;
- citronová šťáva 1 lžička;
- Francouzská hořčice 1 polévková lžíce;
- bylinky 1 svazek;
- sůl;
- česnek.
Příprava
- Knedlíky je třeba osmažit na pánvi dozlatova a do křupava. Tím se z obyčejného pokrmu stanou módní ingrediencí.
- Rajčata nakrájejte na středně velké kousky.
- Salát omyjte a osušte.
- V malé misce smíchejte jogurt, citronovou šťávu, francouzskou hořčici, nasekané bylinky, sůl a česnek.
- Míchejte, dokud nevznikne hladká hmota. Omáčka by měla být jemná, ale s lehkou kyselostí a pikantností.
- Ve velké míse smíchejte salátový základ a rajčata.
- Přidejte křupavé knedlíčky.
- Těsně před podáváním přelijte salát zálivkou a jemně promíchejte.
Salát s křupavými knedlíčky je důkazem, že nové kulinářské trendy se nerodí ve složitých receptech, ale v odvážných kombinacích. Snadno se připravuje, vypadá efektně a přináší zcela nový zážitek ze známých chutí.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
